Mit igyunk a hidegben?

Ahogy fogy a fény, egyre hidegebbek és sötétebbek a napok. Ahogy haladunk a tél felé, egyre nagyobb munkát kell belefektetnünk abba, hogy védeni tudjuk magunkat a megfázástól, influenzától, és hogy melegen tudjuk tartani a testünket. A hideg hatására nemcsak a külvilágban lassul le minden, hanem bennünk is, az emésztésünk is nehézkesebbé válik. Ezen kívül a belső szárazság is megjelenhet bennünk, ahogy a természet is egyre inkább szárad el. És még valami: az egyre rövidülő nappalok, a borongós idő sokaknak a kedvét is könnyen el tudja venni az élettől. Mit tegyünk, hogy harmóniában maradhassunk? Erre a pár dologra figyeljünk:

• immunrendszer erősítése
• emésztőrendszer erősítése
• hidratálás
• melegítés
• kedélyállapot

Segítsük ilyenkor a testet és lelket néhány finom főzettel. Mit is igyunk a hidegben?

• Krizantém és japán lonc: a hidegben könnyen megfázunk, és ha gyenge az immunrendszerünk, a vírusokra is fogékonyabbak leszünk. A krizantém és a lonc keveréke segíti a tüdő funkciókörét és ezáltal a wei qi (védelmi qi) működését. Vagyis segíti az immunrendszert, vírusölő hatása segít felvenni a küzdelmet a vírusokkal szemben. Akkor igyunk ilyen keveréket, ha kapar vagy fáj a torkunk, eldugult az orrunk, és meleg érzet van a testünkben a hidegrázás mellett. A gyulladásokat csökkenti. A Rákóczi téri ázsiai élelmiszereket árusító boltban granulátum formában is megvehetjük a keveréket, de magukat a gyógynövényeket is. Ha ez utóbbit választjuk, 1-1 evőkanálnyit mindkét növényből forrázzunk le kb. 4 dl vízzel, és hagyjuk ázni 20 percig. Max. 3 pohárral igyunk naponta. Érdemes a tünetek megjelenésekor azonnal elkezdeni a fogyasztását.
• Gyömbér: nem kell nagyon bemutatni, hiszen az egyik legismertebb nátha űző gyógynövény. Melegítő hatású, mozgatja a qi-t és vért, segíti a hideget kiűzni, és emellett az emésztést is segíti. Hideg idő esetén erre is szükségünk lehet. Egy hüvelykujjnyi friss gyömbért szeleteljünk fel vagy reszeljünk le, öntsük fel 4 dl vízzel, forraljuk fel, majd leszűrve fogyasszuk melegen. Tovább is főzhetjük, ha erősebben is szeretjük.
• Jázmin: általában zöld teával szoktál árulni, de lehet csak jázmin virágot is kapni. Mozgatja a qi-t, ezáltal segíti az emésztést és oldja a nyálkát. 1 evőkanál jázminvirágot forrázunk le 2,5 dl vízzel, és hagyjuk ázni pár percet, leszűrve fogyasszuk. Zöld teával is ihatjuk.
• Pu’erh tea: szálas és filteres formában is lehet kapni, az egyik talán legismertebb kínai tea. Segíti az emésztést, segít lebontani a zsírokat, fehérjéket, kiűzi a méreganyagokat, segíti a bélflórát, és csökkenti a stresszt. Egy igazán jó minőségű pu-erh tea fogyasztása feldobja a napot!
• Goji és jujuba: azaz lícium gyümölcs és vörös datolya: a kínai gyógyászatban sokat használt gyógynövények, ebben a párosításban segítik az emésztést és az immunrendszert. Ha főzetként fogyasztjuk, egy fél evőkanál goji-t és 5 db jujubát forrázzunk le 2,5 dl vízzel, és hagyjuk ázni 20 percig. A gyümölcsöket megehetjük a főzetből (vigyázat, a jujubának van magja!). Mindkét növény a Rákóczi téri ázsiai élelmiszereket árusító boltban kapható.
• Rózsabimbó: a szívet nyitja meg, és harmonizálja, ezáltal segíti az érzelmeink kezelését. Ha rossz kedvünk van, vagy csak kedvetlenek vagyunk, forrázzunk le 1 evőkanál rózsabimbót 2,5 dl forralt vízzel, hagyjuk állni 20 percig, majd leszűrve fogyasszuk. A rózsa táplálja a qi-t és a vért, és megnyugtatja a szívet.
• Masala chai: egy melegítő fűszerkeverék fekete teával és tejjel. A fűszerek közül a zöld kardamom, a fahéj, és a szegfűszeg mindenképpen benne szokott lenni, és kiegészülhet még fekete borssal, gyömbérrel, szerecsendióval és csillagánizzsal. Ha nagyon fázunk, ez biztos fel fog melegíteni. A fűszerkeverék készen is kapható az ázsiai élelmiszereket vagy indiai élelmiszereket árusító boltokban.
• Meleg citromos víz: a kiszáradás ellen, az immunrendszer erősítésére, és az emésztés segítésére igyunk meg két pohár meleg citromos vizet reggel (a meleg citromos víz jótékony hatásairól bővebben itt)