Hogyan tápláld belülről a bőrödet?

Az előző bejegyzésben arra adtam ötleteket, hogyan ápolhatjuk a bőrünket kívülről.

Most álljon itt egy recept, aminek a segítségével belülről táplálhatjuk azokat a szervrendszereket, amik felelősek a bőr hidratáltságáért és az öregedési folyamatok lassításáért.

A recept fő alkotója az ezüst fafülgomba, latinul Tremella fuciformis. Ázsiai élelmiszerboltokban (Rákóczi tér, Fővám tér, Dunapanda market) lehet kapni, a csomagoláson Silver Ear, Snow Fungus vagy White fungus felirat lesz. Ránézésre szárítva úgy néz ki, mint egy szivacs, csipkés, szép mintázatot ad.

Tudom, hogy már itt elvesztettem pár olvasót, hogy ilyen furcsa dolgokat javaslok enni, de valójában egy nagyon finom desszertlevest lehet belőle főzni.

Az Ezüst fafülgomba semleges természetű, tehát nem tolja el a szervezetet sem a hőség, sem a hideg irányába, biztonsággal fogyasztható testalkattól függetlenül. Enyhén édeskés íze van, de inkább semleges ez is, ezért könnyen fogyasztható, és könnyen állítható az íze olyan irányba, ami nekünk tetszik.

A Tüdő, Gyomor és Vese csatornákba tér be, vagyis ezeket a szervköröket segíti. Mindhárom szerv fontos feladatot lát el a testfolyadékok létrehozásában, irányításában, elosztásában, ezért is tudja az ezüst fafülgomba jól hidratálni a bőrt.

Milyen hatása van az ezüst fafülgombának?

• segíti a folyadékok termelődését
• erősíti az immunrendszert
• lassítja az öregedési folyamatokat
• csökkenti a fáradtságot
• semlegesíti a sugárzás káros hatásait
• csökkenti a vérben lévő zsírokat
• szabályozza a vércukrot
• csökkenti a gyulladásokat
• megelőzi a tumor és a fekélyek kialakulását

Mikor fogyaszthatjuk?

• legyengült állapotnál
• betegség utáni lábadozásban
• gyenge vagy száraz köhögésnél
• székrekedés
• szájszárazság, szomjúság
• gyomorfekély, afta
• száraz bőr
• folyadékhiányos állapotoknál

Mikor ne egyél ezüst gombát?

• hurutos köhögés esetén

Milyen élményre számíts, ha elkészíted a receptet?

Egy zselés, kocsonyás állagú ételt kapsz majd, és amikor megeszed, olyan érzésed lesz, mintha egy belső forrás fakadna a testedben, ami feltölti folyadékkal és felfrissíti az összes sejtedet. Nagyon jó belső hidratáló érzés, a nagy melegekben, amikor kiszárad a test, érdemes kipróbálni. Én nagyon szeretem. Desszertként lehet enni, bűntudat nélkül.

És íme a recept – ez egy elég nagy adag, lehet felezni vagy negyedelni az adagokat:

• 25 gr ezüst fafülgomba
• 12 dl víz
• 1 ek goji bogyó
• 5 db jujuba (vörös datolya) kimagozva, felvágva (internetről is rendelhető, de az ázsiai élelmiszerboltokban kapható)

Elkészítés:

• A gombát egy éjszakára hideg vízbe áztatjuk.
• A kiázott gombáról leöntjük a vizet, levágjuk a megsárgult, megbarnult szár részeket.
• A gombát szétszedjük apró részekre.
• Egy edénybe tesszük, ráöntjük a vizet, és lefedve fél órát főzzük forrás után alacsonyabb lángon.
• Fél óra után beletesszük a megmosott goji bogyót és a jujubát, és további fél órát főzzük.
• Akkor van kész, ha zselés, kocsonyás az állaga, a gomba hártyái pedig szinte átlátszóak.
• Utólag lehet édesíteni, bár a jujuba ad neki egy édes ízt. Ha ez nem elég, én kis juharszirupot szoktam még hozzáadni.
• Langyosan vagy szobahőmérsékleten fogyasztjuk.

Variáció: száraz köhögés esetén felkockázott lédús körtét érdemes még belefőzni, ez jobban fogja nedvesíteni a tüdőt és megállítani a köhögést. Az ázsiai körte a legjobb ebben az esetben, mert sokkal lédúsabb, mint a magyar.